Ramazan Sonrası Beslenme Nasıl Olmalı?
Bu yazım 18.05.2021 Tarihinde Analiz Gazetesi 9.sayfada yayınlanmıştır.
Allah kabul etsin, ömrümüzden bir ramazan daha geçti. Rabbim
daha nice ramazanlar göstersin hepimize inşallah. Sizde benim gibi iftarda bol bol
yiyip fazla kilo alanlardan iseniz, bayram ertesi hemen bu kilolardan acilen kurtulmamız
lazım aksi halde bu işin sonu pek de iç açıcı değil.
Normal olarak, oruçluyken 16 saati aşkın bir süre aç kalınmasından
ötürü İftarda yemek yenilmesinin abartılması, çok da sağlıklı olmayan asitli
içeceklerin ramazanda çok içiliyor olması ve karantinadan kaynaklı oluşan
hareketsizlik bence fazla kiloların alınmasına neden oldu diyebilirim.
Ama ramazan, insan hayatını tüm bir yıl içinde dengeleyebilen
bir aydır ve bu süreçte alınan kilolar henüz vücuda tam yerleşmeden bayram
sonrası kolaylıkla verilebilir.
Diğer sağlık açısından da bakacak olursak, fevkalade faydalı
olan bir orucun ardından, metabolizmanın fazla kilolarla baş etmesi vücut
açısından da hiç iyi olmadığını uzmanların görüşlerinden öğreniyoruz. Ayrıca bu
ani kilo değişimlerinden dolayı şeker, hipertansiyon gibi kronik hastalığı olan
kişilerin sağlığı da riske girebiliyor.
Bunun bence tam tersi olarak ramazan ayını hiç kilo almadan
ve sağlıklı beslenmeden ödün vermeden geçirenler için de bayram ertesi, bu mevcut
durumlarını korumaları açısından büyük bir önem taşıyor.
Aslında bir yönüyle ramazanda 2 öğün yemeye alışan bünye, bayramda
da yüksek kalorili tatlı, sarma vb. yiyecek ve şekerlemelerle de sarsılmamış
ise bu dönem sağlıklı bir vücut için tam bir fırsat sunuyor bizlere. Yani 1 ay
gibi uzun bir süre açlığa alışan vücut bu alışkanlığını devam ettirebilirse
kilo verimi inanılmaz hızlanıyor.
Bana göre temelde kilo almanın en başlıca nedenlerinden biri
acıkmadan yemektir. İbn-i Sina gibi alimler de 2 yemek arasında en az 5-6 saat
ara verilmesini gerektiğini söylüyor. İşte bundan dolayı da oruç diyetlerinin
sayısının günden güne artmış olması da bunun bir sonucu olsa gerek.
Peki, ramazan sonrası
nasıl beslenilmeli?
Beslenme uzmanlarının önerileri eşliğinde bu dönem neler
yapılması gerektiğini maddeler halinde sıralamaya çalıştım umarım
faydalanırsınız.
Öncelikle bu dönem hemen bir spor programı yapılmalı. İster
yürüyüş yapmak, ister spor merkezine gitmek, ya da yüzmek vs. ama mutlaka
günlük yarım saat ile 1 saat arasında egzersiz planlanmalı.
Sabahları yapılan kahvaltı öğünü atlanılmamalı. Kahvaltıda makul
besinler olarak peynir, zeytin, yumurta, domates, salatalık, yeşillik ve tatlı olarak
da ev tipi sağlıklı reçeller ve hakiki bal tercih edilmeli. Yanında da tam
buğday ya da çavdar ekmeğinden 1-2 dilim yenilebilir.
Ramazanda iftarlar akşam geç vakte denk geldiğinden bu
zamanda yenilen yemeklerin hazmı epey zor oluyordu. Şimdi ise akşam yemeklerini
biraz daha erkene alıp sabahları da geç kahvaltı yaparak günde 2 öğün yeme alışkanlığımızı
devam ettirebilirsek şahane olur.
Ramazan ayında yeterince su tüketilemediği de bir gerçek,
bunun acilen telafisi yapılmalı ve kesinlikle günlük yaktığımız kaloriye denk
su içilmeli. Ancak su dahil çay, kahve vb. sıvı içeceklerin içilmesi en az
yemeklerden 2 saat sonra olmalı.
Sahur dolayısıyla oluşan gece yemek alışkanlığı hemen terkedilmeli
ve ramazanda bozulan uyku düzeni tekrar eski rutinine dönmeli.
İşlenmiş, katkı maddeleri içeren, paketli ürünlerden
kaçınılmalı bunların yerine yaz mevsimsel taze meyve ve sebzeler tüketilmeli.
Sindirim sisteminin düzenli çalışması ve kabızlık gibi
problemlerinin yaşanmaması için yemeklerde yüksek lif içeriğine sahip kuru
baklagillere ağırlık verilmeli.
Besin değeri düşük fakat kalorisi yüksek, sucuk, salam,
sosis gibi yağlı besinlerden, börek ve hamur işi gıdalardan uzak durulmalı.
2 öğün ana yemek arasında ara öğün olarak çiğ badem, çiğ fındık
gibi ve yanında da kuru incir, kaysı ve kara üzüm gibi yemişler tercih edilmeli.
Yemeklerde ölçülü yemek alışkanlığı oluşturulmalı, sürekli
porsiyon kontrolü yapılmalı ve besinler iyi çiğnenerek yavaş yavaş yenilmeli.
Son olarak, geçen
yazımda da bahsettiğim üzere fazla kilolardan kurtulmak için madem yaz mevsimi
bir fırsat, tüm bu söylenilenleri de birleştirince birkaç ay için de ideal
kilolara kavuşabilmek aslında hiç de zor değil.
Yorumlar
Yorum Gönder