KAHVALTI MUTLULUK AŞILAR MI?
KAHVALTI MUTLULUK AŞILAR MI? Cemal Süreya okumak gerek çokca... "Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem; ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı" diyordu Sevda Sözleri'nde usta şair... Özellikle de sevdiklerimizle birlikte uzun uzadıya vakit geçirdiğimiz ve hiç bitmesin istediğimiz pazar kahvaltıları, bir sevdadır çoğu kişide... Tüm haftanın yorgunluğunu attığımız, bizleri yeni haftaya hazırlayan en önemli öğünlerden birisi olan iyi yapılmış bir kahvaltı; kişinin güne zinde başlamasına ve tüm günü verimli geçirmesine neden olur. Güne istekli başlamada ve elverişli bir biçimde sürdürmede yenilen sabah kahvaltısının miktarı ve içeriği büyük önem taşır. Başlangıçtır çünkü kahvaltı; kahve altıdır, uzun süren açlık sonrasında alınan ilk öğündür ve tüm günü etkileyen altın değerinde bir ana öğündür... Türkiye’de gastronomi cenneti denilince akla ilk gelen şehir olan Gaziantep, kahvaltı konusunda da oldukça iddialı. Yöresel Gaziantep lezzetlerin
