Gastronomide Teknoloji
Gastronomide Teknoloji Kullanımı Bu yazım 21.12.2020 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.analizgazetesi.com.tr/haber/gastronomide-teknoloji-kullanimi-9774/ Dünyada teknolojideki yaşanan hızlı değişim, hemen hemen her alanı etkilediği gibi gıda üretimi ve tüketimini de tesir altına almaya başladığı görülmektedir. Gastronomi sektörü, bu ara çok zorlu bir sınavdan geçiyor, aldığı darbenin etkisini gidermesi mümkün mü pek bilemiyorum ve salgın sonrası sektörü nelerin beklediği ise hala belirsizliğini koruyor. Ancak gastronomi alanındaki teknolojik gelişmelerin uygulanmaya başlanması ve birçok yeniliğin ortaya çıkması bu sektörü daha kazançlı bir hale getireceği noktasında ben şahsen çok ümitliyim. Artı olarak da gastronominin gelecekte evirileceği noktayı, bu alandaki teknolojik gelişmeler belirleyecektir diye düşünüyorum. Talip Bayram Teknolojik gelişmelerin gastronomi sektörüne etkisi Teknolojik gelişmelerin sanayi sektöründe yaptığı ivme kadar olmasa da hizmet