Anadolu’nun Lezzetleri Kapınızda
Bu Yazım 06.04 Tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.dirilispostasi.com/makale/6896962/talip-bayram/anadolunun-lezzetleri-kapinizda Alışveriş şekil mi değiştiriyor? COVID-19 hastalığı günümüzdeki alışverişin şeklini biraz değiştirmiş ve önemli bir oranda dijitale kaydırmış olsa da uzun süre eski alışkanlıklar devam edeceğe benziyor. Gördüğüm kadarıyla hala halkımız tutarak, koklayarak ürünleri satın alıyor. Buna rağmen de internet üzerinden satın almalar da büyük bir hızla büyümeye devam ediyor. Özellikle bu dönemde çok uzaklarda olduğundan gidip alınamayan yerel lezzetlerin, doğal gıdaların üretildikleri yerlerde oluşturulan internet siteleri aracılığıyla kargo ile bir iki günde kapıya kadar gelebiliyor olması ve bu doğal lezzete çabucacık kavuşulması şahane bir olay bence. Hatay, Siirt, Gaziantep Şanlıurfa, Afyon, Bursa gibi daha çok sayıda ilin geleneksel lezzetleri artık sofralara çok hızlı bir şekilde gelebiliyor. Organik gıda sektörü yeni bir derin