Yerel Lezzetlerimiz Tescilleniyor
Bu yazım 07.06.2021 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. Coğrafi işaret sistemi sayesinde Gastronomik yöresel değerleri koruma altına almak, geleneksel tarımsal faaliyetleri desteklemek ve bu ürünlere ekonomik bir değer katmak daha mümkün hale gelebiliyor. Coğrafi işaretli ürünlerimizin sayısının giderek artıyor olması sevindirici bir gelişme bence. Tarım, gıda ve gastronomi konuları bakımından ülkemiz, coğrafi işaretli ürünler için büyük bir potansiyele sahip. Özellikle ticaret hayatında ve tüketiciler nezdinde oldukça önemli görülüyor. Bu tescilli ürünler, belirli bir kalite göstergesi olmakla birlikte bağlı bulundukları yöreyi kalkındırma ve tanıtma açısından da büyük bir görev ifa ediyorlar. Bu konuda özverili çalışmalarına bizzat şahit olduğum YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) Türkiye’nin ilk coğrafi işaretler dergisi olan “ YÜciDERG-Gİ ”yi çıkardı. https://yucita.org/ üzerinden inceleyebilirsiniz. Peki, “Coğrafi İşaret” n