‘Karadeniz Alası’ ‘Türk Somonu’ oldu
Bu Yazım 12.01.2021 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. http://analizgazetesi.com.tr/haber/karadeniz-alasi-turk-somonu-oldu-3385/ ‘Karadeniz Alası’, som balığı ya da son zamanlardaki ismi ile ‘Türk Somonu’ Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için gereken yerli besin kaynaklarımızın başında gelmektedir. Korona virüsü salgını sonrası Avrupa ülkelerinin marketlerinde Norveç Somonu ile yan yana ‘Türk Somonu’ ürünlerini görmek ülkemiz adına çok sevindirici bir durum olsa gerek. Aslında Norveç somonu ile Karadeniz alabalığı karşılaştırıldığında, iki balığın besin değerlerinin birbirine çok yakın olması, buna karşılık da ‘Karadeniz Alası’nın, muadiline göre epey ucuz olması ülkemiz açısından büyük bir avantaj oluşturmaktadır. Bu balığın ismi ‘Karadeniz Alası’ kalsa daha mı iyi olurdu? Alabalıkta genel olarak Avrupa birincisi ve dünya ikincisiyiz. Somon balığı dünya genelinde oldukça büyük rağbet görmektedir. Omega-6 açısından Norveç somonuna göre daha zengin olan ve genel olar