Leziz Mekanlar

İçer miyiz bir Türk kahvesi? Bu Yazım 24.08.2020 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.analizgazetesi.com.tr/gazete/24-agustos-2020-98/#group-9 “Kahvesiz sohbet olmaz” veya “bir acı kahvenin 40 yıl hatırı var” diyenler bence çok haklılar. İster yalnız, ister dostla ve belki en sevdiklerinle beraber keyifli bir kahveye insan hayır diyemez kesinlikle. “Sür cezveyi ateşe, kaynasın bir Türk Kahvesi”   Talip Bayram Yok, böyle eşsiz bir lezzet Türk kahvesinin damaklarda bıraktığı bu inanılmaz lezzeti, tadı ve tazeliği anlatmak için kelimler kifayet etmez sanırım. Yüzyıllardır korunarak devam eden bu kahve keyfi hala aynı ritüel üzerine devam etmektedir. Diğer çeşit kahvelerden daha yumuşak, aromalı ve yoğundur. “Starbucks gibi kahve yerleri de neymiş, kahve adına Türk kahvesinin üstüne başka kahve daha tanımam” diyenlere kesinlikle katılıyorum ve zamanı durduran, yüreğe dokunan “Türk Kahvesi gibisi var mıdır” diye de eklemeyi de ben yapıyorum. Türk kahves

  WorldFood İstanbul Fuarı Bu yazım 17.08.2020 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.analizgazetesi.com.tr/gazete/17-agustos-2020-614/#group-10 Öncelikle bu bilgiyi hemen verelim ki fuar tarihini Eylül olarak kaydedenler hemen değiştirebilsin. Worldfood İstanbul Fuarı 25–28 Kasım 2020 tarihine ertelenmiştir. Yöresel lezzetlerin tanıtılmasına ciddi katkılar sunan, gıda ve gıda teknolojileri sektörünün gelişmesine öncülük eden, sektördeki en yeni ve inovatif ürünleri yerli ve yabancı ziyaretçilerin görmesine imkan sağlayan, gıda sektörünün dünyaya açılan kapısı “Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı–WorldFood İstanbul” Bu yılın Kasım ayında yapılıyor. WorldFood İstanbul Fuarı Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası, birçok yeni ürün, 1.000’in üzerinde markanın katılımıyla 28. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı-WorldFood İstanbul için çalışmalar tüm hızıyla sürüyor. Fuar, daha önce 02-05 Eylül 2020 tarihinde olacak diye d

İçiyorsak Sebebi Var     Dün #bakırköy ‘de #muhteşem #leziz bir #mekan #ziyaret ‘i yaptım. @sademcay kafe konseptli mekanın ve  #içiyorsaksebebivar #slogan ’ında Sahibi olan #rize ‘li Burhan usta resmen çayla hemhal olmuş. Çay deyince kendinden geçiyor şiirler söylüyor. Kendi bizzat çayın demlenmesiyle de ilgileniyor. #ilkhasat diye bir çayı var ki efsane, yani hakiki bir çay içmek isteyenler buraya mutlaka uğrasın derim. Ayrıca #çay ‘ını Rize'de kendi üretiyor. Aynı zamanda ürettiği çayı mekanlara satışını da yapıyor. Yine burada kahvaltıyla birlikte #muhlama ve #rizekavurması ‘da yapıyor isteyenlere. #kavurma ‘yı anlatamam, siz bence gidin yiyin anlarsınız. Yine kavurma, tereyağı, çay gibi Rize’den geliyor ve bunların dostlara satışını yapıyor. Çay ile ilgili yazımdan bir alıntı Huzur arıyorsanız, çay için. Yorgun bir günün sonunda, sevgiyle, mutlulukla bir bardak çay içebilmektir huzur. Sanki çayın bedenimizle birlikte ruhumuzu dinlendire

Göbek eriten içecek hangi malzemelerle nasıl hazırlanır? İşte pratik tarif: Malzemeler: -Taze zencefil -8-12 taze nane yaprağı -1 salatalık -1 limon -8.5 bardak su Hazırlanışı: Limonu yıkayın. Soymadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. İki yarısını da doğradıktan sonra su ile doldurduğunuz kaba koyun. Salatalığı soyup doğradıktan sonra onu da suya atın. Nane yapraklarını ekleyin. Soyduğunuz zencefili dilimleyip diğer malzemelerin içine ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine bir kapak kapattıktan sonra karışımı 1 gece buzdolabında bekletin. En az 4 gün boyunca bu karışımı gün boyunca için. Farkı göreceksiniz. Kaynak: http://www.milliyet.com.tr/gobegi-4-gunde-10-cm-e-kadar-pembenar-detay-diyetler-2358962/