Tarihi hamamdan Fine Dining bir restorana “Olden 1545”
Olden 1545 Bu yazım Türkiye'de İş Dünyası Dergisinde yayınlanmıştır. https://turkiyedeisdunyasi.com/tarihi-hamamdan-fine-dining-bir-restorana-olden-1545 İstanbul'un Tarihi Yarımadasında yeni bir sır kapısı aralanıyor. Tarihin derinliklerinde saklı hazineler gün yüzüne çıkıyor. Samatya ‘da, 16. yüzyıldan kalma bir hamam, şahane bir restorana dönüşerek Olden 1545 adıyla sizi şehrin yeni bir sırrını keşfetmeye davet ediyor. Orijinal hamam unsurları, taş duvarları ve tarihi mermerleri ile konuklarını sırlarla dolu bir ortama davet eden restoran, 2023 yılının en çok konuşulan mekânlarından biri olan Olden 1772'nin yatırımcıları Gen Group ortakları Alper Karavar ve Gürol Yığar tarafından hayata geçirildi. Yüzlerce yıllık tarih kokan ortamı ve inanılmaz keyif veren lezzetli yemekleri ile Olden 1545, İstanbul'un en özel restoranlarından biri olma iddiasında. Geçmişten geleceğe uzanan bir lezzet hikayesi Mimar Sinan'ın 16. yüzyılda inşa ettiği Kapıağası Yakup Ağa Hamamı,