Hangi Peynirleri Tüketmek Daha Sağlıklı?
Bu yazım 08.02.2021 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. http://analizgazetesi.com.tr/yazarlar/hangi-peynirleri-tuketmek-daha-saglikli/ Doğduğum bölgemin usta şairi Cemal Süreya , “kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” derken aslında bir anlamda sağlıklı bir beslenme ile ilgili mutlaka kahvaltı yapılması gerektiğinin altını çiziyordu. Çünkü mutluluk en iyi sağlıklı bedenlerde var olmakta. Sanırım ittifakla kahvaltı öğünü kesinlikle atlanmamalı, bunu artık tartışmıyoruz. Sorun, ne zaman yapılacağı, kahvaltıda ne yenildiği ve ne kadar kalori alındığıdır. Eğer kahvaltıda harcanılandan fazla yağ ve enerji alınıyor ise kilo verilmiyor, aksine şişmanlığa doğru uzun ve ince olmayan bir yolda gidiliyor demektir. Sabahları poğaça, börek, hamur işleri yemek, en ağır yapılan kahvaltıdan daha fazla kalori ve kilo aldırır, bu kesinlikle akıldan çıkarılmamalıdır. Sağlıklı peynirlerin, tereyağının, zeytinin, yumurtanın, bal ve kaymağın oluşturduğu bir kahvaltı dengeli yenild