Leziz Mekanlar

  Pandemi Nedeniyle Yemek Sektörü Zorda Bu Yazım 15.12.2020 Tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.dirilispostasi.com/makale/talip-bayram/pandemi-nedeniyle-yemek-sektoru-zorda Dünyanın düzenini alt üst eden bu virüs nedeniyle şimdilerde restoranlar, lokantalar, kafeler getirilen yasaklar nedeniyle zor günler yaşıyor. Yıllık cirosu 100 milyar Lira’nın üzerinde olan bu sektör, restoranların bu yıl ikinci kez kapanmasından dolayı, milyonlarca lira gelirden yoksun kalıyor. Bu alınan önlemler elbette sonuç verecek inşallah ama 3 hafta geçmesine rağmen ülkemizdeki vaka sayılarında henüz yeterince düşme yaşanmadı. Pandeminin bir anlamda yükünü çeken yeme içme sektörüne her kesimden mutlaka destek verilmesi gerektiğini düşünüyorum. Yemek sektörü zorda Koronavirüs ile ilgili son alınan kararlarda restoranların kapanması kararına çok üzüldüğümü söylemeliyim. İşyerleri, AVM’ler, mağazalar, marketler açıkken sadece restoranların kapalı olması da bana biraz haks

 Alanya, Tropikal Meyve Cenneti Oldu Bu yazım 14.12.2020 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.analizgazetesi.com.tr/haber/tropikal-meyve-cenneti-1259/ Sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı olan tropikal meyveler, özellikle mineral, vitamin ve karbonhidrat açısından da çok zengin bir besin kaynağıdır. Tropikal meyvelerin son zamanlarda ülkemizde de öneminin artmaya başladığını görmek sevindiricidir. Bu konuda bence en avantajlı il Antalya ve ilçesi Alanya’dır, çünkü uzun yıllar önce Türkiye'de muzun ve avokadonun ilk yetiştirildiği bölge burasıdır. İşte bundan dolayı da dünyaca katma değeri yüksek olan mango ve passiflora gibi daha birçok tropikal meyveye önem veren ilçedeki üreticiler, bu meyveler için ekonomik bahçeler kurmaya başladılar. En önemlisi ise yetiştirilen bu ürünlerin çok kaliteli ve lezzetlerinin de mükemmel olmasıdır. Talip Bayram  Alanya tropikal bir iklime sahip Hem üretimi hem de tüketimi açısından bakarsak, ülkemizde tropikal

Tek Şubeyle Dünyayı Tatlandıran Usta “Nadir Güllü” Bu yazım 08.12.2020 Tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.dirilispostasi.com/makale/talip-bayram/tek-subeyle-dunyayi-tatlandiran-usta-nadir-gullu Türk baklavasını dünyaya tanıtan usta olarak gördüğüm, Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü, 1949 yılından beridir İstanbul'da baklava sektörüne yön veren markalardan birinin başındadır. Türkiye, sütlü Nuriye'yi 40 sene önce onunla tanıdı. Yakın zamanda vegan, şeker ve çölyak hastaları için ürettiği baklava ile çok konuşuldu. Karaköy Güllüoğlu Beni tanıyanlar baklavaya ne kadar düşkün olduğumu bilirler. Gaziantep’teki baklavacılar dahil olmak üzere Türkiye’de en iyi baklava yapanları bilirim ve tanırım. İşte geçenlerde Karaköy ‘de bu firmalardan biri olan dünyaca meşhur Gaziantepli Karakoy Güllüoğlu markasının sahibi Nadir Güllü Ustayı ziyarete gittim. Daha önceleri de birkaç kez görüşmüştüm. Ancak bu sefer gittiğimde Covid19 ned

  Bitkisel Çaylar ‘Her Derde Deva‘ mıdır? Bu yazım 07.12.2020 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.analizgazetesi.com.tr/haber/bitkisel-caylar-her-derde-deva-midir-2618/ Genelde benim de çokça içtiğim bu şifalı çaylar, gerçekten faydalı mıdır yoksa bazı zararları da var mıdır? Veya değiştirerek size şöyle sorayım, her derdin devasını bu çaylardan ummak ne kadar doğrudur? Faydası için normalde günde 1-2 bardak içilmesi gereken bu çaylardan sabah akşam sürekli içiyor muyuz? Siyah çay hariç diğer bitkisel çayların, her gün bu kadar fazla tüketilmesinin doğru olduğunu düşünüyor musunuz? Gelin hep birlikte bu soruların cevaplarını bulmaya çalışalım. Talip Bayram   Bitki çaylarının faydaları Bu yazının konusu olarak bitki çaylarının bazı yan etkilerini anlatırken bu çayların tamamen zararlı olduğunu söylemek de kesinlikle yanlıştır. Bitki çaylarının sayısızca faydalarını anlatan yazılar yazdım ve bu konuda uzman kişilerde mutlaka değişik yararlarından hep

 Güçlü Bağışıklık Kaynağı  “Arı Sütü” Bu yazım 01.12.2020 Tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. https://www.dirilispostasi.com/makale/talip-bayram/guclu-bagisiklik-kaynagi-ari-sutu Mucizevi bir besin kaynağı olan arı sütünün değerinin hala ülkemizde yeterince bilinmediğini diye düşünüyorum. Birçok bal üreticimiz bu konuda maalesef yeterli bilgiye sahip değildir. Ülkemiz, Çin’den sonra dünyanın 2. Büyük bal üreticisi iken, Türkiye, arı sütünü yıllık 30 ton civarında ithal etmekte ve buna karşılık sadece 1 ton üretmektedir. Arı Sütü Arı sütü, işçi arıların baş kısmında bulunan alt çene ve boğaz bezleri tarafından salgılanan, krem kıvamında, beyazımsı, keskin kokulu ve besleyici bir üründür. Arı sütü polen, su ve baldan oluşmaktadır. Arılar kendi vücutlarından salgıladıkları bu doğal ürünü, kovandaki yavru arıları ve kraliçe arıyı beslemek için kullanırlar. Kraliçe arının ömrü boyunca tek besin kaynağı bu arı sütüdür ve bu sayede bir işçi arının iki katı büyükl