Alevler İçinde Lezzet Çarkı dönüyor

Alevler İçinde Lezzet Çarkı dönüyor


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Türk Burgeri

Resim
  Yeni Nesil ‘Türk Burger’i Bu Yazım 03.11.2020 Tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır. İstanbul'da son dönemlerde açılan Yeni Nesil Türk Burger firmaları, yıllarca ülkemizde olan hamburger markalarına taş çıkartıyorlar.   Ardı ardına açılan bu modern burgerciler yeni yeni malzemelerle adeta burgercilikte fırtına estiriyor. Sadece etlerin olduğu, tandırların eklendiği, etlerin kalınlaştığı ve peynirlerin çeşitlendiği yeni nesil burgerler yepyeni lezzetler keşfedilmesini sağlıyor. Burger ·          Burger , kapalı topuz şeklinde, içinde et vs. çeşitli malzemeleri olan sandviç ekmekleri için kullanılan ortak bir isimdir. Bu yemeğin temeli, ikiye bölünmüş ve içi doldurulmuş çörek gibi bir ekmektir. Hangi malzemelerin kullanıldığına bağlı olarak burgerin türü belirlenir. Turşu ve taze sebzeler, marul, domates, salatalık, biber, soğan ile birlikte servis edilir. Yanında ketçap, hardal, mayonez,   yoğurt veya başka soslar olabilir. En popüler olanları hamburger ve che
Read more »

Ankara Mutfağı ve 2 Lezzet Markası

Resim
Bu yazım 03.08.2021 tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde yayınlanmıştır.   Türkiye'nin başkenti ve en çok ikinci nüfus yoğunluğu olan ilimiz Ankara, mevcut konumu itibariyle İç Anadolu mutfak kültürünü yoğun olarak barındıran geleneksel Türk Mutfağının en iyi temsilcilerinden. Ankara, bence Türkiye'nin en güzel yemeklerinin yapıldığı illerden biri, aynı zamanda gezilecek yerlerinden tarihi değerlerine, geleneksel kültüründen lezzetli mutfağına kadar pek çok zenginliği ile keşfedilebilecek bir ilimiz.   Ankara, aldığı göç nedeniyle kendi yemek kültürü ile gelen halkların kültürünü birleştirmiş ve sofraları geliştirip donatan zengin bir mutfağa sahip olmuştur. Mutfağında nefis çorbalardan etli ve sebze ağırlıklı yemeklere ve leziz tatlılara kadar geniş bir lezzetli ürün yelpazesi bulunur. Ankara yemek kültürü, gerçekten herkesin denemesi gereken çok şahane yemeklerden oluşuyor. Bu kültürde yer alan yemekler hem sağlıklı hem de bir o kadar da lezizdir. Şahsen benim damak ta
Read more »

İstanbul’da Köfte ve Döner'in 2 adresi

Resim
 Bu yazım 17.08.2021 tarihinde Diriliş Postası Gazetesinde Yayınlanmıştır.   Dünya çapında meşhur olmuş Türk Mutfağının en çok bilinen lezzetlerinden iki tanesi Köfte ve Dönerdir. İstanbul’da bu nefis yemeklerin yenilebileceği belki çok adres bulunur ancak 2 mekân var ki birçok özelliğiyle iyi restoranlarla yarışıyor. Bunlardan biri ünlülerin adresi, Tarihi Ahmet Usta Merkez Efendi Köftecisidir. Ünlülerden ve siyasetçilerden neredeyse uğramayan kimsenin kalmadığı Ahmet Usta Tarihi Merkezefendi Köftecisi İstanbul Zeytinburnu’nda babadan oğula tam 62 yıldır hizmet veriyor. Diğer mekân ise Beylikdüzü, Avcılar, Esenyurt ve Bahçeşehir’de toplam 5 Şubesi ile günde birkaç ton döner satan Enbey Dönerdir. Uygun fiyat politikası, parça etlerden yapılan lezzetli döneri ve hemen orada yaptığı sıcacık lavaşıyla Enbey Döner, döner severlerin uğrak noktası olma yolunda hızla ilerliyor.  Ahmet Usta Tarihi Merkez Efendi Köftecisi www.tarihimerkezefendikoftecisi.com.tr   Bu tarihi Köfteci dükkân
Read more »