GastroShow İstanbul
Bu yazım 28.06.2021 Tarihinde Analiz Gazetesinde Yayınlanmıştır.
Gastronomi açısından lezzet dolu bir haftaya başlıyoruz. Benim de basın komitesi üyesi olduğum GTD (Gastronomi Turizmi Derneği), İstanbul Kongre Merkezi’nde başlayacak şahane bir organizasyon olan ‘GastroShow İstanbul’a imza atıyor.
GastroShow ile gastronomi sektörü paydaşları bir araya
getirilerek ticari hacmin artırılması, konferans programlarıyla da Dünya’nın
ülkemizin gastronomi kültürüyle buluşması hedefleniyor.
Bugünden itibaren 3 gün sürecek olan GastroShow İstanbul’un
Türk yemeklerinin dünya sahnesine sunulduğu bir program olacağı kanaatindeyim.
Vakti olanlar online kayıt olmak şartıyla ücretsiz olan bu programlara
katılmayı ihmal etmesin. Kayıt İşlemleri: http://gastroshowturkey.com/iletisim
Mümkün olduğunca programların tümüne katılacağım.
7 şehir, 7 bölge, 7 ülke teması ile hazırlanan, ülkemizi
Dünya'da '' Gastronomi Turizmi "konusunda temsil eden ve Avrupa'nın en
büyük fuar ve Konferansı olan ‘GastroShow İstanbul, Türkiye'de pandemi
koşulları dikkate alınarak ilk kez açık havada- güvenli turizm sertifikasyonu
ile gerçekleşiyor.
Ayrıca bugün GastroShow İstanbul 2021 fuarı kapsamında Bursa
Büyükşehir Belediyesi’nin düzenleyeceği "Bursa Sofrası" yemek
programına da katılacağım. Buradan şahane bir Bursa yemekleri yazısı çıkar
umarım.
Yine önemli gastronomi kentlerimizden biri olan Hatay
ilimize ait Gastronomisinin eşsiz tatların sunulacağı bir organizasyonda
olacağım. 29 Haziran Salı günü GastroShow Gastronomi Turizmi Fuarı ve
Konferansı kapsamında ve Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü
Savaş'ın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek olan Hatay lezzetleri ile ilgili
Başkanla konuşup size buradan müthiş bir yazı çıkartacağıma söz verebilirim.
GastroShow İstanbul’un gastronomi açısından ve özellikle de
gastronomi turizmi açısından çok verimli geçeceğine inanıyorum. Özellikle gastronomi
ve turizm konusundaki duayenler burada olacak ve oturumlara katılacaklar. Yine
bu alanda çok özel isimler panelist olup konuşma yapacak. Çok sayıda sektör
profesyoneli de fuardaki etkinliklere katılarak B2B iş ilişkileri ve network
bağlantısı yapacaklar.
Bu fuarın geçmişi mahiyetinde olan ‘GastroShow Exhibition’,
Türkiye ve bölgesinin bir lider gastronomi turizmi fuarı olmakla biliniyor. İlk
olarak düzenlendiği 2014 yılından bu yana MICE endüstrisinden oteller,
destinasyonlar, etkinlik ve toplantı yönetim firmaları gibi farklı segmentlerde
hizmet sağlayıcıların stantlı katılım gösterdiği fuar, her sene binlerce
profesyoneli 3 gün süren etkinlik süresince bir araya getirmektedir.
Dolayısıyla pandemiye rağmen sektörün bu fuara ilgi
göstereceğini düşünüyorum.
Bu konferansa konuşmacı olarak çok sayıda bürokrat, belediye
başkanı, uzman ve iş insanı katılıyor. TÜRSAB Başkan Yardımcısı Ali Bilir, Eski
Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, Demsa Group Y.K.Başkanı Demet Sabancı Çetindoğan,
T.C. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Vekili Özgül Özkan Yavuz, Gaziantep B.B.
Belediye Başkanı Fatma Şahin, İzmir B.B. Başkanı Tunç Soyer, Uzman Doktor Ender
Saraç, Güllüoğlu Y.K.Başkanı Nadir Güllü ve inoksan Y.K.Başkanı Vehbi Varlık gibi
ismini sayamadığım daha bir çok kişi katılıyor.
GastroShow İstanbul katılımcıları arasında çok sayıda sektör
ve pazarda faaliyet gösteren dünyanın en kaliteli gıda ve içecek üreticileri de
bulunuyor. Önemli kurumlar GastroShow’a
katılarak Türkiye ve dünyadaki satıcılarla tanışma, yeni anlaşmalar imzalama ve
oldukça büyük bir pazarda satışlarını artırma şansına da sahip olacak.
GastroShow katılımcıları bir anlamda Gastronomi-Turizm gıda
ve turizm endüstrisinin tamamını temsil ediyor. Ayrıca, lojistik çözümleri ve
sağlık ürünlerini de bu fuarda olacak. Bu kadar çok ürünün sergilendiği ve
başka yerde bulunamayacak satış yapma ve iş ağı kurma olanaklarının bulunduğu
fuarın her yıl binlerce profesyonel ziyaretçiye ev sahipliği yapması pek de
şaşırtıcı değil.
Dünyaca ünlü şefler, ülkemizin önder şefleri ve gastronomi
kanaat önderlerinin bir araya geleceği konferans programı da gastronomi
sektörüne bence yeni vizyonlar katacaktır. Gastronomi sektörüne dair tüm merak
edilenler tüm sorular bu oturumlarda konuşulacak.
Gastroçadır Alanında Konferans Programı
1. Gün 28 Haziran 2021
Duayenlerin konuşmaları, Şehirlerin
Markalaşmasında Gastronomi Turizminin Önemi, Doğa ve Sürdürülebilirlik, Sağlıklı,
Lezzetli, Yerel konular.
2. Gün 29 Haziran 2021
Dünyanın En İyileri Konuşuyor, İzmir
Mutfağının Tarihsel Gelişimi, Kadın Emeği, Gastronomide Markalaşma, Gastro
Talks, Visit İzmir Lansmanı
3. Gün 30 Haziran 2021
Destinasyon Pazarlama
Stratejileri, Star Chefs, iş Dünyası - Gastronomi - Unesco - Coğrafi işaret, Gastronomi
ve Turizm
Yorumlar
Yorum Gönder