Leziz Mekanlar

Bir Lezzet Klasiği... Antep Pendiri 12 Kasım 2016 Antep peyniri Türkiye’nin en güzel peynir türlerinden biridir. Yöreye özgüdür. Baharla birlikte kırlarda otların boy vermeye başlamasıyla birlikte, yaylıma çıkan koyun ve keçilerin sütünden yapılır. Özellikle en iyi Antep peyniri zindiyan dediğimiz (yaprak dökmeyen meşe türü) ağacın koruluk halinde, veya ormanlaşmaya başladığı Pazarcık, Araban'ın engebeli arazisinde yayılan Halipçi Keçilerin sütünden yapılır. Ayrıca Anteb'in hinterlandı olan Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesinin Öcüklü ve Kızkapanlı köylülerinin yaptığı Antep peynirin farklı bir tadı lezzeti ve kalitesi vardır.O yöre Antep peynirindeki o lezzeti, tadı ve kaliteyi bugüne taşımayı bilmişlerdir. Antep Peyniri küçük küçük yumrular halinde,kar beyaz olur, parmaklarınız arasına alıp hafif ezdiğinizde yağı hemen parmaklarınıza yayılır. Küçük bir parça yediğinizde ise dişleriniz arasında gıcır gıcır ederken, ağzınızda müthiş bir lezzet bırakır.Eskiden

Türkiye' nin en büyük Gastronomi Akademisi açıldı          14 Mayıs 2017 - 11:10 Türkiye' nin en büyük Gastronomi Akademisi açıldı  DHA Aynur Tattersall-ANKARA(DHA) Başkent Üniversitesi Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi'ne (TÜMAR) bağlı Türkiye'nin en büyük gastronomi akademisi  Thermopolium Gastronomi Akademisi (TGA) Ankara' da açıldı. Thermopolium Gastronomi Akademisi'nin Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Mehmet Haberal tarafından 14 yıl önce kurulan TÜMAR'ın gastronomi girşiminin devamı olarak hizmete açıldığı ifade edildi.  Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyan akademi, öğrenci eğitiminin yanı sıra ulusal ve uluslararası önemli birçok etkinliğe imza atacak. İçeriği ve bin metrekarelik büyüklüğü ile Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyan akademide Türk mutfağıyla ilgili önemli araştırmalar yapılacak.Açılışta bir konuşma yapan TÜMAR ve TGA Müdürü Doç. Dr. Hakan Turgut, TGA'

              KAHVALTI MUTLULUK AŞILAR MI? Cemal Süreya okumak gerek çokca... "Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem; ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı" diyordu Sevda Sözleri'nde usta şair... Özellikle de sevdiklerimizle birlikte uzun uzadıya vakit geçirdiğimiz ve hiç bitmesin istediğimiz pazar kahvaltıları, bir sevdadır çoğu kişide... Tüm haftanın yorgunluğunu attığımız, bizleri yeni haftaya hazırlayan en önemli öğünlerden birisi olan iyi yapılmış bir kahvaltı; kişinin güne zinde başlamasına ve tüm günü verimli geçirmesine neden olur. Güne istekli başlamada ve elverişli bir biçimde sürdürmede yenilen sabah kahvaltısının miktarı ve içeriği büyük önem taşır. Başlangıçtır çünkü kahvaltı; kahve altıdır, uzun süren açlık sonrasında alınan ilk öğündür ve tüm günü etkileyen altın değerinde bir ana öğündür... Türkiye’de gastronomi cenneti denilince akla ilk gelen şehir olan Gaziantep, kahvaltı konusunda da oldukça iddialı.  Yöresel Gaziantep lezzetlerin

 Süper bir menü hazırladık. 4 çeşit kebap, 2 çeşit tatlı, ara sıcaklar, dolu dolu iftariyelik tabağı içecekler ve özellikle HİBİSKUS ŞERBETİ vs. Sizleri bekliyor.  Güneşli 0 (212) 651 81 61 İkitelli 0 (212) 671 09 70 www.kubban.com.tr @kubbangaziantep  # iftar # Kübban   # Baklava   # foodstagram   # Food   # foods   # KübbanGaziantep # restaurant   # dessert   # yummy   # foodlover   # delicious   # goodfood   # delight  #dessert  # tasty   # picoftheday   # smile   # cool   # foodposts   # istanbul   # turkey # gaziantep   # meeting   # meetingplace   # güneşli   # ikitelli   # Antep   # ramazan

En yakın arkadaşlarınızı yemeğe davet ettiniz fakat ne hazırlayacağınız konusunda kararsızlık mı yaşıyorsunuz? Dert etmeyin; çünkü Kübban bir telefon kadar yakınınızda…. Dilediğiniz lezzeti seçin, akşam yemeğinin keyfini sevdiklerinizle çıkarın.  :)   # Kübban   # Baklava   # foodstagram   # Food # foods   # KübbanGaziantep   # restaurant   # dessert   # yummy   # foodlover # delicious   # goodfood   # delight   # foodie   # foodpic  #dessert  # tasty   # picoftheday # smile   # foodposts   # istanbul   # turkey   # gaziantep   # meeting   # güneşli   # Antep # ramazan   # kahvaltı   # breakfast