Online Vitaminli Lezzetler
Teknoloji,
artık günlük hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Akıllı cep
telefonları ve online dünya yaşamın vazgeçilmezleri arasında olmaya başlayınca,
mobilleşme de iş dünyasının hareket alanı içine girmeye başladı. Hatta
çiftçiler dahi kendi ürettiklerini sosyal medya üzerinden satmaya koyuldular. Bunun
üzerine birçok sektör bu alana yatırım yapınca bizde halk olarak meyve-sebzeyi
bile online sipariş etmeye başladık. Bir
anlamda mobil alan iş dünyasının yeni satış kanalı oldu diyebilirim.
Pandemi Online alışverişin önünü açtı.
Son zamanlarda hızla yayılan bu
salgın hastalık nedeniyle insanlar evlerinden online alışverişlere ağırlık
vermeye başladılar. Mobilleşmenin artması ve sosyal ağların yaygın hale gelmesi
online satışların artmasında son derece etkili olsa da bence temelde halkımızı
bu satışlara sevk eden, insanların elektronik ticaret yaparken bu salgın
hastalık açısından kendilerini güvende hissetmeleridir. Yani teknoloji güven
ile buluşunca online satışlarda artışlar meydana geldi diyebilirim. Özellikle bu
sektörün son dönemde büyüme oranlarına baktığımızda bunu daha da iyi
görebiliyoruz. Bugüne kadar online ticaretin yüksek ciro kategorileri olan
giyim ve elektronik olsa da yeni yeni farklı sektörlerin ve özellikle taze meyve-sebze
sektörünün bu dönemde tercihlere eklendiğini görüyoruz. Bu ürünlerin tazeliğini
koruyarak gönderim yapabilmek için tüm süreçlerini yeniden gözden geçiren büyük
online ticaret firmaları bence bu konuda yeterince iyi mesafe de kat ettiler.
Ve böylelikle farklı kategorilerde de cirolarının büyümesini sağladılar.
Online taze meyve-sebze sektörü
Dünyada online taze meyve-sebze sektörü
Dünyada bu sektörde ciddi atılım
yapanların sayısı da her geçen gün artmaya devam ediyor. Amazon birçok ülkede
taze meyve-sebze ve manav ürünleri olan bölümünü hizmete açtı, açıyor. Ancak bu
ürünleri gün içinde teslim edebilmesi için hızlı teslimat sistemlerini de
beraberinde geliştiriyor. Daha önce de ABD’de Amazon, uzun yıllardır İnternet
üzerinden zaten meyve-sebze satışını yapıyordu. Taze meyve-sebze sektörünün online
ticaret konusu ve online manav konsepti dünyadaki en gelişmiş pazar olan
İngiltere'deki tüketiciler için de pek yabancı oldukları bir kavram değil. Uzun
yıllardır e-perakendeci olan Ocado ve mağaza perakende zincirleri olan Waitrose
ve Tesco bu ülkede İnternet üzerinden taze meyve-sebze satışlarında önemli
cirolar elde etmektedir. Hatta Waitrose’un son dönemde geliştirdiği mobil
uygulamalar ile tüketicileri için farklı bir tecrübe sağlamayı hedeflediği de bile
söylenebilir. Brandband’in yayınladığı verilere göre İngiltere’deki akıllı
telefon kullanıcılarının %17’sinin mobil olarak manav ürünlerini satın almaya meyilli
olduğu bile görülüyor.
Dijital tarım pazarı kuruluyor
Ülkemizde de Tarım Bakanlığı
tarafından geliştirilen bir projede, üreticiden direk tüketiciye ürün satılması
hedefleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada üretimden tüketime tüm zinciri
dijital ortama taşıyacak Dijital Tarım Pazarı'nı (DİTAP) devreye soktu. Hazine
ve Maliye Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve Borsalar
Birliği'nin de (TOBB) desteklediği Dijital Tarım Pazarı ile tarımın tüm
paydaşları tek bir platformda buluşacak. Tarımsal arz ve talebin "dijital
pazaryeri" yaklaşımı ve sözleşmeli tarım uygulaması ile buluşmasını
sağlayacak olan DİTAP, üreticinin daha fazla gelir elde etmesini, tarım endüstrisinin
istediği nitelikte tarımsal ürün bulmasını ve tüketicinin de tarımsal ürünlere
daha ucuza ulaşmasını sağlayacak. www.ditap.gov.tr adresi üzerinden DİTAP'ı
kullanan tarım sektörü paydaşları bankaların sözleşmeli tarım kapsamında
oluşturulan destekleyici kredi paketlerinden de yararlanabilecek.
Ülkemizdeki online taze meyve-sebze sektörü
Türkiye pazarındaki taze meyve-sebze
sektörünü, online ticaret açısından incelediğimizde, diğer ülkelere göre pek de
kötü olmadığımız anlaşılmaktadır. Avrupa çapındaki en güncel araştırma olan
Consumer Barometer’in verilerine göre ülkemizdeki bu sektörün durumu oldukça
iyi görünmektedir. Bu sektörde şimdiye kadar en iyi hizmeti Migros kangurum vermekteydi. Ancak bu salgın döneminde teslimat
sürelerinin biraz uzamasının bazı rahatsızlıklar oluşturmuş olabileceğini
düşünüyorum. Yine yakınlarda sektöre Carrefour’da giriş yaparak ciddi yatırım
yapmaya başladı. Son olarak zincir marketlerden bir kaçı da bu sektörde online
satış kanalları oluşturmaya başladı. Ancak
ben taze meyve-sebze sektöründe hal tecrübesi olan ve bizzat üretici firmaların
daha başarılı olacağına inanıyorum.
Sektörde üretici olan ve online satış kanalı kuran “Greenada”
Emtar Gıda Tarım Ürünleri Şirket
bünyesinde olan Greenada, yenilikçi, kaliteli ve sağlıklı üretim anlayışı ile
yüzde yüz yerli sermayeli olarak Mesut Türk tarafından 2007 yılında
kurulmuştur. Sağlıklı, teknolojik ve sürdürülebilir tarım modelleri ile kurulan
firma, ARGE sonunda en iyi performansı alacaklarına inandıkları Antalya, Burdur
ve Beypazarı bölgelerinde yıl genelinde kesintisiz olarak üretim yapmaktadır. Sebzeler,
meyveler, taze baharatlar, Ege otları, yapraklanmış yeşillikler, Akdeniz
marulları, hazır salatalar, yenilebilir çiçekler, saksı baharatları başta olmak
üzere toplam 170 çeşit ürünü hasat eden Greeanada, gıda mühendisleri tarafından
kalite kontrolleri yapılan ürünlerin paketleme işlemlerini de kendileri yapmaktadır.
Özetle, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de bizlere taze ve semt pazarına yakın fiyata meyve-sebzeleri ulaştıran iyi markalar var. Hepsi de, elimizle seçerek aldığımız ürünlerden çok daha kaliteli, paketlenmiş ve kapıya kadar da getiriyorlar. Üstelik bu markalar, müşterilerine organik ve sağlıklı ürünler sunmakla birlikte, aynı zamanda sürdürülebilir tarıma da katkı yapıyorlar. Neden semt pazarından aldığımız Meyve-sebzeyi online almayalım ki?
Yorumlar
Yorum Gönder